Panzottis de verdura con salsa crema de salvia
Se reemplaza la crema por queso crema
Panzottis de verdura con salsa crema de salvia
Se reemplaza la crema por queso crema
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar, lavar y picar las hojas de salvia
- 2
Panzottis o cualquier pasta rellena preferentemente de verdura
- 3
Poner agua dentro de una cacerola, cuando rompa el hervor colocar de a uno los panzottis, bajar el fuego cocinar 5 minutos
- 4
En una sartén poner el aceite de oliva, la manteca, el queso crema y las hojas de salvia picadas
- 5
Esperar que la manteca se funda, revolver
- 6
Una vez cocidas las pastas volcar dentro de la sartén, apagar el fuego, dejar 2 minutos más para que se impregnen de la salsa
- 7
Servir calientes con la crema
- 8
Llevar a la mesa, decorar con una hoja de salvia y un hilito de aceite de oliva por arriba
- 9
Las pastas rellenas no se cocinan con el agua hirviendo a borbotones, se abren, se rompen
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