Carpaccio de res

Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram
Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram @cook_pacita
San Fernando, O'Higgins, Chile

Esta receta es muy rica y en un viaje que hicimos en familia a la casa de unos amigos en verano, la hicimos con nuestros niños y les gusto mucho.

Carpaccio de res

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Esta receta es muy rica y en un viaje que hicimos en familia a la casa de unos amigos en verano, la hicimos con nuestros niños y les gusto mucho.

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Ingredientes

2 personas
  1. 6 churrascosres muy delgaditos
  2. Lechuga
  3. Queso rallado grueso en láminas fina
  4. Alcaparras
  5. 2tostadas de pan calentito con mantequilla
  6. Aliño,
  7. Jugo de 1/2 limón
  8. 2 cdasaceite de oliva
  9. 1 cdasaceto balsámico
  10. 1 cdasmostaza
  11. Sal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Disponer tres churrascos por plato

  2. 2

    Luego emulsionar los ingredientes de el aliño poner sobre la carne y luego repartir unas alcaparras, disponer la lechuga al medio al final colocar el queso de forma armoniosa, a disfrutar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram
San Fernando, O'Higgins, Chile
Madre de familia de cinco hijos grandes y ya todos profesionales, ahora abuela de cuatro nietos, 1 niño y 3 niñas, aficionada a la cocina m gustan las delicateses y las conservas, pero hoy tengo marido diabético a sí q hago muy pocas cosas dulces. ,M gusta jardinear y hago yoga.
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