Poner en una cacerolita el cacao, el azúcar, la fécula e ir agregando de a poco la leche y el agua. 
Mezclar bien y llevar a fuego suave revolviendo siempre hasta que comience a hervir y a espesar.

Dejar sobre el fuego dos minutos más y retirar

Retirar y agregar la manteca batiendo bien. 
Conservar la salsa en la heladera calentándola antes de servir.