Pollo 🐓 rustido con ciruelas y orejones para Navidad 🎄🎁

Name: Pollo 🐓 rustido con ciruelas y orejones para Navidad 🎄🎁
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 pollo de corral; 1 cebolla; 4-5 ajos sin pelar; 2 tomates 🍅 maduros; 1 vaso 🥃 de brandy; 1 /2 litro caldo de pollo 🐔; 1 cucharadita harina; Sal, aceite virgen extra, mantequilla; 2 hojas 🍁 de laurel; 1 ramita seca de tomillo; Orejones, ciruelas con hueso, piñones

asuncion.mc @cook_Cuca_Martinez

Este plato me lo enseñó la madre de mi marido ella lo bordava es perfecto 👌 para estas fiestas Navideñas.

Pollo 🐓 rustido con ciruelas y orejones para Navidad 🎄🎁

asuncion.mc @cook_Cuca_Martinez

Este plato me lo enseñó la madre de mi marido ella lo bordava es perfecto 👌 para estas fiestas Navideñas.

Guardada

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Ingredientes

1pollo de corral
1cebolla
4-5ajos sin pelar
2tomates 🍅 maduros
1 vaso🥃 de brandy
1/2 litro caldo de pollo 🐔
1 cucharaditaharina
Sal, aceite virgen extra, mantequilla
2 hojas🍁 de laurel
1 ramitaseca de tomillo
Orejones, ciruelas con hueso, piñones

Guardada

Paso a paso

1

Lo primero que haremos será, poner en una olla de hierro colado o similar, el aceite, untar el pollo con un poco de mantequilla, salpimentarlo y freiremos, una vez dorado y reservaremos
2

En el mismo aceite, sofreiremos, el ajo sin pelar, la cebolla, el tomate 🍅 y echáremos el laurel, él tomillo, pocharemos muy bien.
3

Antes de echarle el brandy, le echaremos una cucharada de harina, removeremos un poco y le echaremos el brandy, dejaremos que se evapore el alcohol y echaremos el pollo 🐓 daremos unas vueltas y le echaremos los piñones y el caldo de pollo y dejaremos cocer 1 hora 1/2 a fuego 🔥 lento.
4

Cuando le queden 15 minutos para que acabe la cocción del pollo se lo echaremos por encima dejáremos que acabe la cocción y disfrutaremos de este pollo 🐓 tan súper buenisssssimo,,!!!!!FELIZ NAVIDAD!!!!!!!🎁🎄