Tortilla de patatas clásica
Me encanta la tortilla de patatas y es un plato clásico vamos de toda la vida de Dios no tiene mucho que envidiar pero igualmente lo subo porque tiene un ingrediente que no tienen otras y es mucho mucho amor 😙
Tortilla de patatas clásica
Me encanta la tortilla de patatas y es un plato clásico vamos de toda la vida de Dios no tiene mucho que envidiar pero igualmente lo subo porque tiene un ingrediente que no tienen otras y es mucho mucho amor 😙
Paso a paso
- 1
Pelamos las patatas y cortamos a taquitos chiquititos.
- 2
En una sartén añadimos abundante aceite de oliva y ponemos el fuego a medio bajo ya que a mi me gusta primero que se enblanden las patatas y la cebolla.
- 3
Ahora añadimos las patatas y la cebolla y lo dejamos unos 20 minutos friendo.
- 4
En un bol añadimos los huevos y movemos hasta que queden bien líquidos.
- 5
Cuando las patatas estén bien fritas las escurrimos y las añadimos a los huevos salamos ya sabemos a gusto de cada cual y movemos.
- 6
Retiramos el aceite de la sartén dejando un pelín para hacer la tortilla.
- 7
Ponemos la mezcla en la sartén y aquí ya cada uno si os gusta crudita unos 5 o 6 minutitos y si os gusta cuajadita unos 10 a fuego bajo claro y se le da la vuelta con un plato grande que sobre salga de la sartén y se vuelve añadir por la otra cara otros 5 minutos y ya estaría lista mmm que buena y con pan y tomate bf delicioso!
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