Cola de Mono al estilo Rodrigo de Angol
Rodrigo Fernández Olave @cook_7727121
Esta receta, fue descubierta hace cuatro años y ha sido modificada y mejorada con el tiempo
Cola de Mono al estilo Rodrigo de Angol
Esta receta, fue descubierta hace cuatro años y ha sido modificada y mejorada con el tiempo
Paso a paso
- 1
Verter 5 tazas de agua a una cacerola, 3 tazas de azúcar, 4 ramitas de canela, 5 clavos de olor, una nuez moscada, cocinar a fuego medio toda la mezcla por 20 minutos, dejar reposar hasta que se enfríe.
- 2
Verter en un olla los 2 litros de leche en caja, fría, luego verter las 6 cucharadas colnadas de café.
- 3
Mezclar la leche con café, agregar el zumo del agua con las especies y luego agregar 1 taza 1/2 de aguardiente. Dejar en el refrigerador toda una noche de servir bien frío...disfruten..
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rodrigo Fernández Olave le encantará ver cómo quedó.
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