🥔🥓🥬🍋🧈La palabra francesa aligot proviene del latín -aliquid- y significa "alguna cosa" y eso es con lo que los monjes alimentaban a los peregrinos que caminaban hacia Santiago, con alguna cosa hecha a base de pan, queso y algo más. En el s XIX el pan se sustituyó por patata.Muy apropiado para una cena o como entrante. Es mi versión del aligot francés que no es más que puré de patatas con queso y algo más.

#vegetal No hay acompañamiento más rico, que un buen puré de papas casero.

#rápidas Bueno antes de ir a la receta debo decir que idealmente el puré a usar debe estar bien seco y algo duro de manejar. Se puede usar un puré sobrante o bien puré instantáneo pero debe estar firme. Eso para que no les pase lo que a mi, que mis supuestas tacitas se desmayaron. Aunque quedó muy rico igual. La receta alcanza justo para 7 aunque el molde es para 6. Usé uno individual para mi marido que no estaba. Por eso no está en las fotos.

quedó muy rico.

Es otra forma de deleitar el puré.

Un puré de patatas buenísimo, para acompañar filetes, carnes asadas etc...

Lleno de vitamina C, hierro y fibra. Perfecto para una buena digestión

#RecetasFelicesUna receta muy rica, sabrosa y sana y con productos de la huerta!!!!

Puré de acelgas. Una receta con verdura y muy digestivo.