Pan De Jamón
En estas fechas que mejor que preparar tu propio pan de jamón .
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En un envase colocar el agua tibia una cucharada de azúcar y la levadura, revolver tapar y dejar fermentar
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En otro envase grande colocar los ingredientes secos, (Sal, Azúcar, Harina) se unen y se abre un hueco en el medio y se agrega los huevos, la mantequilla, el fermento, la malta y la vainilla
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Luego se integran bien todos esos ingredientes y se pasa para un meson para poder amasar bien, se amasa hasta que la masa no se pegue y quede lisita (mientras amasa le puede colocar más harina)
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En lo que la masa, tenga buena consistencia volver a ponerla en el envase taparla y dejarla reposar por 30min hasta que duplique su tamaño
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Pasado el tiempo se corta la masa del tamaño deseado para armar el pan se estira con un rodillo y se le va agregando harina
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Ojo:Se sorfrie la tocineta, armar el pan a gusto de usted con la cantidad qué desee, puyar con un tenedor la masa para que no crezca
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Y por último enrollarlo sin apretarlo y puyarlo con un tenedor. Dejarlo reposar por un espacio de 20 min y luego barnizarlo con un huevo y meterlo al horno ya previamente calentado.
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Muy fácil de realizar y queda muy rico espero que sea de su agrado mi receta. 😆
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