Solomillo de cerdo con vino tinto y nueces
Solomillo de cerdo con vino tinto y nueces
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Elizabeth Gomez“A mi me quedó oscuro, le puse mucho vino? Pero quedó espectacular. La mejor receta.” -
Nieves“¡Riquísimo! Esta receta me la quedo para hacerla cuando tenga invitados 😉” -
Lidia Hernandez“Buenísimo... lo único que no h añadido a la receta ha sido la parte de la almendra(problemas alergicos). Muy fácil y rápido de hacer.”
Paso a paso
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Cogemos el solomillo de cerdo
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Lo cortaremos a rodajas de dedo dedo y medio de grosor
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Ponemos bien de aceite en una sartén y cuando esté caliente ponemos el solomillo y lo salpimentamos lo dejamos hasta que se Doré un poquito no conviene que esté mucho tiempo
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Cuando lo tengamos doradito nos apartamos en un recipiente y en esa misma sartén hacemos la cebolla y el ajo hasta que esté bien doradito una vez esté bien hecha la cebolla le echaremos un vaso de vino
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Cuando hayamos consumido la mitad del vino que le hemos echado le echaremos una cucharada de maicena y removeremos bien y seguidamente le echaremos un vaso de caldo de pollo y dejaremos que hierva durante 15 minutos
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En el recipiente donde vayamos a batir echamos las nueces y echamos todo lo de la sartén y lo batimos todo bien una vez que esté todo bien batido lo volcamos en la sartén
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Ponemos el solomillo con la salsa y lo tendremos durante 5 minutos
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Y listo para comer
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NOTA: el que no tenga caldo de pollo en un cazo echa un poco de agua y una pastilla de avecrem.
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