Higos con base de kaki, queso, helado y nueces
En esta ocasión os traigo un postre que sorprenderá muy agradablemente en cualquier mesa y apreciaran todos los paladares, sin demasiado trabajo.
Higos con base de kaki, queso, helado y nueces
En esta ocasión os traigo un postre que sorprenderá muy agradablemente en cualquier mesa y apreciaran todos los paladares, sin demasiado trabajo.
Paso a paso
- 1
Abrimos por la mitad los higos, con ayuda de un saca bolas, vaciamos su carne con cuidado de no romper la piel y colocamos la carne de los higos en el vaso de la batidora, añadimos aproximadamente el mismo volumen de queso de untar y trituramos bien.
- 2
Partimos en dos el kaki y repartimos su carne entre dos cuencos, con cuidado de que no nos cuele ningún trocito de piel que es muy áspera al paladar.
- 3
Rellenamos las mitades de higos que hemos vaciado con la crema realizada con carne de higo y queso.
- 4
Colocamos las mitades de higo rellenas formando un círculo en el plato.
- 5
Colocamos una bola de helado en el centro del plato.
- 6
Decoramos cada higo con un trocito de nuez pelada.
- 7
Servir frío.
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