Chipirones encebollado
Uno de mis platos preferidos
Paso a paso
- 1
Ponemos a pochar las cebollas
- 2
Mientras dejamos pochando las cebollas limpiamos los chipirones
- 3
Cuando tengamos la cebolla añadimos el ajo y él perejil picados con el aceite y agregamos el vasito de vino blanco dejamos hervir
- 4
Mientras se evapora el alcohol del vino salteamos en una sartén los chipirones
- 5
Una vez salteados los incorporamos con las cebollas y los dejamos unos 15 min aprox.
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