Bueno la verdad este es un puré mixto de papa y zapallo, lo aprendí de una amiga, queda rico o sea a mí me encanta porque me encanta el zapallo 🧡 y es súper rápido.

Una alternativa diferente de puré, ideal para acompañar carnes o pescados, este puré de zapallo.Simplemente decir, que América es el continente del choclo y el zapallo o calabaza. Consumido desde tiempos inmemoriales, está presente en todas las tradiciones culinarias de Chile desde el extremo norte al extremo sur, se prepara en todas sus formas, tanto dulces como saladas... presente como ingrediente infaltable de guisos y sopas, tales como Charquicán, cazuelas, carbonadas, etc., se transforma en rey al hablar de sopaipillas y fricandelas, tanto dulces como saladas... en postres tales como flanes y bizcochos como nuestro conocido Queque preparado para "endulzar la vida" a la hora del té.... por nombrar algunas de sus aplicaciones porque la lista sería muy larga de ennumerar. No obstante, el puré de zapallo, si bien es cierto tiene una larga data en el tiempo, ùltimamente se ha vuelto a reeditar y cobrar fuerzas con el auge que los medios de comunicación están dando a la cocina gourmet chilena, rescatándola del medio local y llevándola al internacional de élite.

#Chilelindohttps://youtu.be/kJUqV0tWtZcMe encanta el puré de papas con zapallo y esta vez lo hice para acompañar a un asado de punta de ganso a la cacerola.

Un clásico!! Mi suegra nunca comía puré porque no le gustaba, hasta que llegué a ese hogar y le hice mi puré y quedó fascinada, desde ese tiempo cada vez que la veo hacer puré, lo hace a mi estilo jejejeje que orgullo!

El puré lo aprendí de mi mamá, me gusta que quede cremoso y gusto a mantequilla

El clásico puré de papas, el que acompaña a todo: verduras, carnes blancas, carnes rojas, pescado... tan rico, tan fácil... me costó llegar al punto justo en la forma de prepararlo, creo que no hay formas 'correctas' o 'incorrectas' de hacerlo, sólo formas distintas... a mí me gusta así como les cuento, con mantequilla, con yema de huevo... así la hacía mi abuelita, así la hace todavía mi mamá, y yo... sigo la tradición. Espero que mi hija lo haga igual.

Cuando niña amaba el pollo con puré... Ahora es el plato favorito de mi familia 👨‍👩‍👦 rápido y fácil de hacer #caminodelsabor

Por que siempre puré de papas y me fascino puré de calabaza súper rico

Le he llamado así por que mi mamá así lo llamaba. Porotos molidos.Es más fácil para darle a mis hijos.#mirecetario

Y hoy con ganas de comer un plato de mi niñez puré con huevo y vienesas...😃

Este puré lo comencé haciendo para mi primer bebé, mi niño que ya tiene 11 añitos, la acelga aporta muchos beneficios vitamínicos para el bebé y también para adultos