Muffins de chocolate estilo Starbucks
Muffins de chocolate estilo Starbucks
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Sacamos los ingredientes que podamos tener en la nevera y los dejamos a temperatura ambiente.
- 2
Mezclamos la harina con la levadura, la sal y el cacao puro. Tamizamos y ponemos en un bol.
- 3
Añadimos las pepitas de chocolate (no todas, nos dejamos unas pocas para decorar). Y las mezclamos en la masa con una espátula.
- 4
Añadimos el azúcar moreno, la leche y el aceite y batimos. Añadimos un huevo y mezclamos. Una vez esté integrado todo bien añadimos el otro huevo. Batimos y añadimos el yogur. Batimos.
- 5
Dejamos el horno precalentando a 180º.
- 6
Dejamos la masa enfriar en el frigorífico durante media hora. De esta manera nos subirán más en el horno (por el contraste de frío-calor).
- 7
Forramos los moldes de muffins con los papeles de las magdalenas y rellenamos con 2/3 de la masa.
- 8
Decoramos con el resto de pepitas de chocolate.
- 9
Horenamos a 180º durante 15 minutos.
- 10
No debemos abrir el horno durante el horneado para que no se nos bajen.
- 11
Podeís guardarlas en un recipiente hermético y os van a durar jugosas durante 4 o 5 días.
- 12
Disfrutar
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Con qué batimos?: barillas, túrmix, thetmomix?