Tarta de acelga y ricota

Name: Tarta de acelga y ricota
Yield: 2 tartas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 tapa para tarta; 2 atados acelga; 3 cebollas grandes; 250 gr cebolla de verdeo; 250 gr ricota; 300 gr queso cremoso; 250 gr queso para rallar o un sobrecito ya rallado; 4 huevos duros

⚘ @cook_9898535

Buenos Aires, Argentina

Me encantan las tartas y más si son de acelga! Tengo 2 formas de hacerla, hoy les dejo una de ellas.

Tarta de acelga y ricota

⚘ @cook_9898535

Buenos Aires, Argentina

Me encantan las tartas y más si son de acelga! Tengo 2 formas de hacerla, hoy les dejo una de ellas.

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Ingredientes

2 tartas

1tapa para tarta
2 atadosacelga
3cebollas grandes
250 grcebolla de verdeo
250 grricota
300 grqueso cremoso
250 grqueso para rallar o un sobrecito ya rallado
4huevos duros

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Paso a paso

1

Poner a hervir la acelga cuando esté colarla y dejar que largue todo el agua (si la haces horas antes mejor).
2

Picar las cebollas y saltearlas en aceite hasta que la cebolla blanca este transparente. Reservar.
3

Picar la acelga, los huevos y cortar el queso en cubitos.
4

En un bowl mezclar ; la acelga, huevos, cebollas, queso rallado y cremoso, y por último la ricota en pedacitos. (Agregar sal por si le falta sabor)
5

Colocar en una tartera aceitada la tapa y agregarle la mitad del relleno (yo la hago con una sola tapa).
6

Llevar a horno. Sí la haces abierta, cuando esté dorado los bordes colocar queso arriba. Sacar cuando se derrita.
7

Con este relleno salen dos tartas, yo hago esta cantidad y las cogelo para tener😊 Espero que la hagan es riquísima!!