La mezcla perfecta. Una preparación muy completa y de un alto valor nutritivo. Aumentemos la ingesta de legumbres!

#1receta1árbol Me encantan los salpicones aunque tienen su trabajo... pero definitivamente vale la pena como plato único de verano. Si omites el atún puede ser un platillo #Vegano muy nutritivo. Las cantidades son referenciales, puedes agregar o quitar ingredientes según tu disponibilidad. Lo que sí conviene es tener su mise en place (misanplás=preparativos para cocinar) listos para que se te haga rápido el armado de este platillo tan sabroso especial para el verano.

#Vegano #Recetadeautor Tenía unas sobras de arroz y decidí hacer un salpicón que gustó mucho a todos. Aproveché mi robot de cocina para picar finamente las zanahorias, lo que le dio un toque crujiente, pero puedes rallarlas si no tienes un robot.

Este plato es totalmente inspirado en pulmay, cocimientos, sopas marineras, etc.Pero el mío es un estofado. Con varios tipos de carnes, verduras, vino...Para el #CaminoDelSabor esta es mi versión... y me quedó para una siesta después porque me arrebaté 😂😂

Cuando las probé por primera vez en casa de mi hija me pareció que era un manjar de dioses y le pregunté: cómo se hacen??? Me explicó y yo las adapté 😁#Mirecetario#1receta1árbol#Mialmanaque

#YoCocinoconCookpad

#RevoluciónCookpad #Cocinadeautor Bueno… ayer fue un día especialmente caluroso para ser primavera… decidí preparar para el almuerzo algo frío, nutritivo y #vegetariano. Quedó muy sabroso y saciador.

Preparé lentejas el otro día y guardé para hacer ensalada ahora que el tiempo se está poniendo más cálido. Resultó ser sabrosa y muy saciadora por lo que puede ser un #platoúnico además es #Vegana

𝗙𝗶𝗻𝗱 𝘁𝗵𝗲 𝗘𝗻𝗴𝗹𝗶𝘀𝗵 𝗧𝗿𝗮𝗻𝘀𝗹𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗮𝘁 𝘁𝗵𝗲 𝗲𝗻𝗱 𝗼𝗳 𝘁𝗵𝗲 𝗥𝗲𝗰𝗶𝗽𝗲. El día de hoy preparé esta práctica y deliciosa receta de #chopsuey acompañado de un rico arroz chaufán. Les dejo el link para que preparen la receta completa https://Cookpad.com/cl/r/16440256

Una receta fácil y muy rica para preparar salmón al horno. Una de las favoritas en casa, con mucha influencia oriental. Disfruten!

Un plato que con muy pocos elementos nos remonta por su aroma y sabor a los montes europeos.Este plato, tiene su orìgen en Italia, su nombre proviene de los cazadores que habitualmente lo preparaban en sus jornadas de cacerìa, utilizando los hongos que encontraban abundantemente en los campos. La versiòn que presento, es la que se preparaba en casa y proviene de una antigua colecciòn de recetas recopiladas por mi madre durante muchos años... como una forma de perpetuar los sabores y aromas no sòlo de su España natal si no que tambièn del viejo continente, hoy en su honor, la he vuelto a reeditar .... espero que la alumna por lo menos haya estado al nivel de la maestra ¡por tì y para ti viejita!

#Light #Vegano Bueno… les cuento que una de mis hijas se ha informado muy bien y suele ir al bosque en el sur donde vive a recolectar hongos comestibles. Ella y su marido han estudiado bien el tema y saben reconocerlos. De rebote he aprendido de ellos, pero, por las dudas siempre les envío todo tipo de fotografías para que me autoricen a consumir los que yo he encontrado en mi terreno. En particular lo que yo consumí es el coprinus comatus que es comestible cuando se lo ve completamente blanco (antes de su maduración) y tiene propiedades medicinales y sirve para el cáncer de próstata, pero no hay que mezclarlo con alcohol desde dos días antes hasta dos semanas después, ya que se ha observado interacción química negativa para salud entre sus componentes y el alcohol.Les envío fotos de los que yo comí pero por favor, no es llegar y comer cualquier callampa que crece en el pasto de tu casa… hay algunas especies muy tóxicas… y lo peor es que hay algunas muy parecidas a las comestibles y no lo son. Haciendo esta aclaración prosigo con mi receta que es aplicable a cualquier hongo o champiñones. Es de muy bajas calorías y muy nutritivo. Se me ocurrió prepararlos así debido a que estoy haciendo una dieta hipocalórica muy estricta.