Setas

carne de vacuno molida • aceite oliva o su preferido • cebolla cortada en cuadritos finos • ajos picados • pimentón cortado en cuadritos finos • T. apio cortado en cuadros finitos • zanahoria cortada en cuadros finitos • sal • comino en polvo • orégano seco • tomillo seco • Tbsp. perejil picado •

champiñones grandecitos • Salmón ahumado laminado • Alcaparras,

champiñones enteros • tomatitos cherry • Ciboullette • huevos enteros • Sal, pimienta, salsa de ajo y cúrcuma

chuletas parrilleras • Sal de mar • aceite • mantequilla • harina • nuez moscada • pimienta en polvo • leche sin lactosa • sal • aceite de oliva • cebolla cortada en pluma • ajo cortado en rodajitas •

champiñones • poll zos se filetitos de pollo • Aceite, orégano y sal a gusto

harina • huevo • margarina • pechuga de pollo • choclo • champiñones • cebolla • queso • crema • huevos • Sal • Pimienta

Tallarines • Yogur natural sin endulzar (Colun) • Champiñones enteros en tarro • Champiñones laminados congelados • Pimiento rojo • Ciboulette seco • Caldo de ave • Salsa de ajo • Aceite • Sal • Pimienta negra

huevos • aceite de oliva • cebolla cortada en cuadritos • ajos cortados en rodajitas • pimentón cortado en cuadritos • rodajas de champiñones • espinaca • huevos

carne molida • cebolla en cuadritos pequeños • ajos picados bien fino • zanahoria cocida, cortada en cuadritos bien pequeños • apio cocido, cortado en cuadritos bien pequeños • pimiento morrón rojo cortado en cuadritos bien pequeños • orégano fresco picado • perejil picado • cdta. tomillo seco o 1/2 cdta. fresco • leche • huevo batido • y 3/4 cdta. sal •

aceite de oliva • cebolla cortada en pluma • ajos picados • champiñones shiitake u otros cortados en rodajas • vino merlot • mantequilla • harina blanca de trigo, sin leudante • caldo de carne • salsa de tomate • tomillo seco • azúcar • sal •

champiñones ostra (200 gr) • mantequilla • pan rallado • ajo picado • huevos • tostadas • c tomillo • c orégano molido • c pimienta negra molida • c sal

Masa de pizza para una lata de horno • cebollines • champiñones • tomates • C rasa orégano • c pimienta • c sal • ajo • cebolla • queso • berros • C aceite oliva

digüeñes • lechuga (yo utilicé marina) • cilantro picado finamente • vinagre de manzana • aceite • Sal

Masa de Pascualina • Salmón • Cebolla • Champiñones • huevos • crema de leche • Queso granulado • Vino blanco • Especias (sal, orégano, ajo, pimienta)

digüeñes • cilantro • vinagre de manzana • aceite • Sal a gusto

ingredientes para marinar la carne • y 1/4 kg plateada de vacuno • cdta. sal de mar rebalsada • cdta. pimienta en polvo • vinagre de vino • aceite • ajo en rodajitas • cebolla morada en pluma • apio con hojas en rodajas • zanahorias en rodajas • cdta. tomillo seco • cdta. orégano seco •

callampas grandes Potobello • puré de papas rústico al ajillo • pan rallado Panko • queso Parmesano rallado • cdta. pimentón en polvo • mantequilla con sal • papas rojas • cdta. sal • cdta. pimienta en polvo • leche • mantequilla con sal • aceite de oliva •

ingredientes para sazonar el pollo • piernas de pollo • cdta. sal • cdta. ajo en polvo • cdta. comino en polvo • tsp. Orégano • cdta. pimienta en polvo • aceite de oliva • mantequilla • papas • aceite de vegetal • ajo cortados en rodajitas •

setas Shiitake • vienesas • cebolla • ajo • aceite oliva • sal • pimienta • mantequilla

aceite de oliva • ajos cortados en rodajitas • pimiento morrón rojo, cortado en dados • champiñones cortado en rodajas • agua • sal de mar • arroz de arroz integral • perejil picado

papas • Changle • cebollas • pimentón o morrón • ajos • Zanahoria 🥕 • Soya • Sal • Aceite • Condimentos

cebolla • ajo • champiñones • harina • vino blanco • tomillo • salsa de soya • laurel • mostaza • caldo instantáneo disuelto en 1 litro de agua • pasta tipo espirales • Sal y pimienta

Pavo sin marinar de la marca Cuisine • Harina de avena • papas • Mantequilla vegana marca Earth Balance • Cebollas pluma • Champiñones laminados • aceite de Canola • Sal y condimentos a gusto marca Carmencita • Agua

huevos • cebolla • champiñones • queso • Aceitunas a gusto • Sal y pimienta

zapallo • Harina Integral • Agua • Cebolla • Pimentón • garbanzos o 380 gr garbanzos cocidos • ajo • sésamo • pimienta, nuez moscada, paprika y ajo en polvo • sal • aceite de oliva de preferencia • champiñones •

papas medianas • agua fría con 1 cuchta de café de cúrcuma disuelta y 1 cuchta de sal o a gusto • cebolla • grande (aprox. 40 gr) de callampas de pino deshidratadas • agua hirviendo para remojar callampas • Sal y pimienta a gusto • agua de remojo de las callampas

papas cocidas • champiñones • crema • Sal y pimienta a gusto • aceite de maravilla

champiñones • Huevos • aliños • panes

cebolla blanca • champiñones • harina • leche vegetal o crema (no dulce) • champiñones • Sal y pimienta a gusto • ají dulce • tofu firme • salsa de soja

Níscalos o Rovellones (lactarius deliciosus) • verdes de puerro (puede ser también de cebollín) • romero seco molido entre los dedos • cuchta de Eneldo seco • sal • limones exprimidos • aceite de ají verde (donde guardamos el ají picado) • pimienta de limón (lemon pepper) • aceite de oliva