Pasta con espárragos, tomate seco y aceitunas negras 🍝
Mire @cook_9638918
Un salteado de pasta rico, fácil y rápido
Pasta con espárragos, tomate seco y aceitunas negras 🍝
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Rocío FzCocinaste esta receta -
Alicia Montoya Rozalen“Me gustó lo sencillo q es de hacer y lo saludable y rico que queda 😋” -
Arol“Deliciosa, solo que cambié los espárragos por ejotes y de pasta usé fusilli, donde vivo nunca he visto el tomate seco 🤔, lo usé fresco pero igual quedó riquísima, a mi esposo le encantó 😊” -
Karina Medina“Deliciosa. Básicamente sustitui los espárrago por calabacita y súper rica 😄😄😄”
Un salteado de pasta rico, fácil y rápido
Paso a paso
- 1
Ponemos la pasta a hervir con abundante agua y sal
- 2
Si podemos, en la olla que estamos hirviendo el agua ponemos la vaporera y cocemos los espárragos limpios y troceados. Se pueden hervir en agua durante unos 7-8 minutos también
- 3
Una vez los espárragos estén tiernos, los sacamos y reservamos
- 4
En una sartén tostamos ligeramente las semillas de sésamo y, seguidamente añadimos los espárragos, un chorrito de aceite, 3-4 cucharadas soperas de salsa de soja (según os guste más o menos fuerte de sabor) los tomates secos y las aceitunas troceadas, y salteamos todo un par de minutos hasta que la soja se consuma
- 5
Añadimos la pasta escurrida a la sartén y acabamos de saltear todo junto unos minutos más
- 6
¡Listo! 👌
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mire le encantará ver cómo quedó.
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