#DelantalDorado23Las yerbas son unos de mis condimentos favoritos para cocinar, las cuáles les da mucho sabor a las comidas. Trato todo el tiempo de usarlas frescas si es posible. La diferencia en el sabor es muy grande.El cilantro es una de las yerbas que me gusta usar mucho.Esta chuletas de cerdo las serví con un mote salteado con vegetales.

Por cindyPara acompañar unas papas cocidas o sopaipillas o para lo que tú quieras..

Ayer baje caminando el cerro placeres hasta llegar a la Caleta Portales para hacer ejercicio. Ya que estaba ahí aproveché de comprar un paquetito de carne de jaibas para hacer estos pastelitos que son una delicia. A mi señora le encantan así que hoy acumulé puntos haciendo estos.A la mayoría de las personas les gusta acompañar el pescado o marisco con vino blanco, pero a mí me gusta el tinto, uno bebe lo que a uno le gusta. Je Je Je Je

#VivaChile #DelantalDorado23Esta vez usé una técnica diferente para hacer la masa y me quedó muy buena también.Hice la mayoría de las empanadas horneadas para que fueran algo más saludables, pero tenía que hacer algunas fritas también porque me gustan mucho.Serví las empanadas con una ensalada de tomate y una salsa de cilantro, en vez del típico pebre. Muy rica la salsa de cilantro.

Es un dip excelente y delicioso para cocteles de verduras, huevitos de codorniz o simplemente para snack o lo que quieras. Búscale aplicaciones y me cuentas.

Esta salsa de champiñones va muy bien con todo tipo de carnes. Está hecha con caldo de carne porque la usé para asado de carne molida, pero si la necesita hacer para aves use caldo de ave, para pescado o marisco use caldo de pescado o marisco y use vino blanco.

#porunmundomejor compré una mata gigante de cilantro en la feria. Estaba hermoso! Como me encanta su sabor, lo aproveché al máximo.

Esta la salsa la prepare una me quedaba poco y la quise usar para una rica entrada y quedó deliciosa

#teamcarneHoy mi pequeño me pidió albóndigas para almorzar. 🥰Las hice con avena porque no tenía pan rallado ni pan añejo para rallar 🤭Uno de los sabores que más amo en la cocina es la mezcla de tomate con albahaca.

Sencillas, muy fáciles de preparar, sabrosas y lo más importante...sanas estas croquetas de merluza horneadas en salsa de zanahoria.Siempre las habìa preparado fritas, esta vez, quise probar què tal quedaban horneadas... la verdad, es que el resultado es excelente... acompañadas con una salsa suavecita de zanahoria que a su vez aprovecha el caldo del pescado.... ¡los invito a probarla, bon apetit!

Esta es una salsa simple, fácil de hacer. Es buena salsa para acompañar carnes de vacuno, cerdo, aves, pescado mariscos y vegetales.https://youtu.be/ChlzMUfd-C4

La carne de albacora (pez espada) es de textura suave y gran sabor, rica en ácidos poliinsaturados, que ayudan a regular el colesterol en nuestro organismo, además de aportar otros importantes nutrientes. En esta receta buscamos realzar su sabor con una rica salsa de champiñón y un delicado arroz al vino tinto.