Pescado al horno
Este plato nos encanta en casa, casi todas las semanas lo hago. Espero que os guste.
Pescado al horno
Este plato nos encanta en casa, casi todas las semanas lo hago. Espero que os guste.
Paso a paso
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Cogemos una pyrex de cristal y ponemos primero una cama de patatas cortadas en redondo, que cubra el fondo. Añadimos un poco de sal.
- 2
A continuación ponemos encima el pescado y añadimos otra poquita de sal.
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Cubrimos de nuevo con patatas y picamos por encima ajo y cebolla, una poquita de pimienta y sal poquita.Echamos un buen chorreón de aceite de oliva, un vaso de vino y un vaso de agua aproximadamente (los líquidos no deben llegar a cubrir las patatas de arriba). Si queremos o nos gusta más, en vez de vino podemos ponerle zumo de limón recién exprimido (también esta muy rico así)
- 4
Por último cortamos un limón en rodajas y lo ponemos por encima de las patatas.Y añadimos el perejil. Metemos al horno a 180° (calor arriba y abajo,a media altura) durante una hora y media aproximadamente. Pasado ese tiempo pinchamos la patata y si esta tierna,estará listo. De lo contrario,lo dejaremos un poco mas.(Si no queremos que se dore mucho,pondremos por encima un poco de papel albal)
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Buen provecho
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