Pebre suavecito
A quien no le gusta el pebre peeeero.... a mi me hace mal la cebolla cruda, por ende aprendi hacerme el pebre cociendo la cebolla y el ajito que le da un toque muy rico. Espero les guste ;)
Pebre suavecito
A quien no le gusta el pebre peeeero.... a mi me hace mal la cebolla cruda, por ende aprendi hacerme el pebre cociendo la cebolla y el ajito que le da un toque muy rico. Espero les guste ;)
Paso a paso
- 1
Primero que nada lavamos muy bien las verduras.
- 2
Estilamos bien el cilantro y comenzamos a picarlo que quede chiquitito y lo dejamos en un platito aparte.
- 3
Comenzamos con picar la cebolla en cuadritos y el ajo en cuadritos, luego lo vertemos en un sartén con un poco de agua para que suelte lo "fuerte" a fuego medio unos 5 a 8 minutos.
- 4
Luego picamos en cuadritos los tomates y lo dejamos junto al ají, que también se pica en cuadritos, en un bowl mediano.
- 5
Una vez lista la cebolla junto con el ajo que debe estar casi seca pero manteniendo un tono medio blanco, lo vaciamos al bowl donde esta el tomate.
- 6
Aquí una vez todo junto añadimos el cilantro y los aliños, Sal un poco de vinagre a gusto, unas gotas de limón y dos gotas de aceite y revolvemos suave. Ir probando el sazón y ya esta el pebre 😉
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