Hojaldre jamón, queso y chorizo
Hojaldre jamón, queso y chorizo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero organizamos todos los ingredientes en un sitio para tener todo a mano y sea más rápido hacer nuestra receta.
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Segundo picamos bien pequeñito el pimiento, cebolla y tomate luego a todo esto le agregamos la 1/2 cucharada de vinagre, pizca de sal y sofreímos en la cucharada de aceite hasta que quede un sofrito no muy seco y lo reservamos.
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Ahora tenemos la masa abierta en el centro comenzamos a colocar los ingredientes empezamos por el 3 lonchas de jamón, luego 3 de queso, el sofrito que antes hicimos y luego por encima el queso rallado y así continuamos con el mismo proceso hasta hacer varias capas sellando la última con jamón.
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Luego en las partes laterales de la masa donde no hay nada se cortan en tiras para así poder armar nuestra trenza y cuando estén cortadas solo hasta cuando empieza el relleno comenzamos a cubrir pasando una a una por encima empezando de una esquina para terminar en la otra y luego untamos el huevo batido por encima de la masa de hojaldre con una brocha y colocamos el choriZo como si fueran unas chispitas de decoración.
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Por último colocamos a 180 grados por 30 minutos observando ya que no todos los hornos son iguales. Y he aquí nuestro resultado. Espero que os guste la receta si las hacéis no os dudéis en enseñarme que tal os ha quedado. un truco también pueden poner el chorizo por dentro y Sabrá delicioso también.. hasta una próxima..Jcocina
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