Copitas San Valentín
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Paso a paso
- 1
Cogemos las galletas y trituramos (no muy finas),reservando tres para la decoración.
- 2
En un bol, pondremos el chocolate con 30 ml.de leche evaporada y llevamos al microondas para fundirlo.
- 3
Con la clara de un huevo, la montamos a punto de nieve y mezclamos con el chocolate fundido una vez este tibio.
- 4
Con la otra clara y el natafix, montaremos un merengue y reservamos para adornar.
- 5
Cogemos las copitas y empezaremos a rellenarlas con un poco de galletas en la base.
- 6
Continuamos repartiendo el mousse de fresa en las copas y volvemos a poner una capa de galletas picadas.
- 7
Con una manga pastelera pondremos el merengue encima de las galletas hasta cubrirlas.
- 8
Esparciremos por encima los corazones y pondremos la galleta y una cereza para acabar la decoración.
- 9
Llevamos al frigorífico unas horas antes de tomarlas para que el mousse sepa mejor.
- 10
A disfrutar.. "Feliz Día de San Valentín".💘
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