Queríamos hacer una once rica para compartir con mi familia en el campo hace unos días y preparamos estos brillantes completos talquinos (talquinod porque se calientan a vapor) 😍 y totalmente completos porque son con chucrut obviamente es a gusto jejeje a varios no les gusta por el chucrut, a mí me encantó y me motive a probarlo gracias a @claudia_isabel 🤎👏👏👏 #revolucióncookpad

La remolacha es muy saludable para el corazón entre muchas más cosas, esta es una forma de comerla cruda para que conserve todas y cada una de las propiedades. Tengo la suerte de que todas y cada una de estas verduras son ecológicas y las plantamos en la huertina de 40 m2. Para mí es un sueño y una ilusión que he conseguido a mis 55 años espero que siempre pueda cultivarlo.

Hoy les toca el turno a las alcachofas, en plena temporada y una de las flores comestibles más conocida por todo el mundo.Tiene muchas propiedades beneficiosas para nuestra salud, como ayudar a la función hepática, facilita la digestión, es una gran fuente de fibra y suele estar presente en cualquier dieta.La receta de hoy está inspirada en una que encontré en la web del Ayuntamiento de Benicarló, dónde cultivan excepcionales alcachofas e incluso tiene una Fiesta dedicada a ellas.

#platounicoTambién podríamos llamarla tostadas de crudites. Comer verduras crudas como es en este casó hace que los sabores sean más intensos y aprovechemos mejor las propiedades de las verduras.

A veces le pongo una de las latitas del final con pimienta o algun otro sabor.Si no tienes el aparato para vaciar las papas lo puedes hacer con una cucharilla

Sin duda alguna esta receta va a ser una de las estrellas de esta noche, el día que conocí a @veganraskal conocí otra dimensión de la cocina vegana, podéis seguirla en instagram... pero mientras lo hacéis os traigo este delicioso paté que no le envidia nada al clásico.

#alambiquecocina

Salió sobre la marcha.

#MiOperaciónBikini. He aprovechado la patata rallada para hacer este plato.

Unos volovanes rellenos de patés variados que pueden ser un entrante genial en todas tus celebraciones navideñas. En Navidad se suelen preparar aperitivos de este tipo y estos además al ser ligeritos y pequeños dejan sitio para los platos fuertes.

¡Mira qué idea de entrante! ¿te gustan? Te aseguro que están riquísimos y son facilísimos de hacer, tanto, que en solo cinco minutos ya los tienes preparados. Ideal como presentación en fiestas navideñas o de cualquier otro tipo.La crema de paté es suave, la cebolla caramelizada le aporta un toque dulce extraordinario y especial, los brotes dan un toque fresco y las galletitas saladas el punto crunchy. ¡ideal!Sin estrés y para quedar como una gran anfitriona. ¿A qué te gusta la idea? Pues apunta bien los ingredientes.Esta receta está pensada para unos seis vasitos pequeños, pero puedes doblar ingredientes si quieres hacer más. Es muy sencillo.