Albóndigas sobre nido de patatas
Izaskun Ferreiro Inza @cook_izasferreiro75
Albóndigas con patatas de toda la vida pero otra forma de presentarlas.
Albóndigas sobre nido de patatas
Albóndigas con patatas de toda la vida pero otra forma de presentarlas.
Paso a paso
- 1
ALBÓNDIGAS : mezclamos con la carne el huevo, pan rallado, ajo polvo, leche y la sal. Formamos bolas las enharinamos y las freímos. Reservar.
- 2
Poner las albóndigas en salsa de tomate y terminar de hacerlas 10 min.
- 3
NIDO DE PATATAS : Rallar las patatas con una mandolina, el lado más grande.
- 4
Poner en un colador y darles forma y otro colador más pequeño encima para que no se deforme.
- 5
Freír y servir. Perdón por la foto.. 🤗
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Izaskun Ferreiro Inza le encantará ver cómo quedó.
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