Ñoquis de papa, mí receta súper livianos
Genial receta para que los ñoquis salgan bárbaros y súper ricos! Pocos ingredientes y son Riquísimos!
Ñoquis de papa, mí receta súper livianos
-
Yessica Novoa“Me encantaron, feliz con tu receta, primera ves q me quedan tan lindos, gracias por compartirla😘😉😊” -
Marisol Echegaray“Me salió genial . Gracias por la receta 😘” -
Vanesa Gonzalez“Gracias por la recetaa!!!! Una maravilla !! 😀...super ricos y livianoss....😘😘😘😘” -
monidel63“Debbie salieron riquisimos muy suave nada pesados .Gracias .”
Genial receta para que los ñoquis salgan bárbaros y súper ricos! Pocos ingredientes y son Riquísimos!
Paso a paso
- 1
Lavar bien las papas y pelar las cortarla en cuartos cocinar en agua hasta tapar las papas con un poco de sal, cocinarlas hasta que estén súper tiernas con la olla tapada
- 2
Una vez cocida colamos bien y dejamos que escurran todo el agua de cocción una vez que escurrió muy bien hacemos un puré con el pisa papas tiene que tener una textura seca, si no absorberá mucha harina y al absorber mucha harina o fécula podrían salirnos duros le agregamos la pimienta y esperamos que se entibie casi frío.
- 3
Una vez tibio le colocamos el huevo y mezclamos por último le vamos agregando la fécula de maíz y la harina a mí me gustan infladitos por eso uso leudante pero se pueden hacer con harina común tranquilamente tratemos de unir muy bien la masa sin amasar ya que si amasariamos nuestra masa desarrollaría gluten y saldrían duros y gomosos! Evitemos emocionarnos y amasar solo unamos y tratemos de armar un bollo tierno que no se pegue en nuestras manos! Si hiciere falta agregar más harina o fécula
- 4
Cortamos porciones y hacemos choricitos y cortamos los ñoquis a nuestra medida la que queramos! Pasamos por ñoquera o tenedor! Yo no encontré la mía la pase por tenedor quedaron geniales!
- 5
Mientras vamos haciendo los ñoquis calentamos un olla grande con abundante agua y una vez terminados colamos y si quedarán muy harinosos enjuagamos con agua hirviendo y servimos con la salsa de nuestra preferencia! Espero que les haya gustado mí receta de ñoquis caseros a mi estilo! Gracias por visitar mi perfil besos!!
Recetas similares
-
ÑOQUIS DE ESPINACA. JON STYLE ÑOQUIS DE ESPINACA. JON STYLE
#ñoquis #papaHice ñoquis de espinaca y de camote dulce de color naranjo que en New York se le llama “sweet potato” papa dulce. Es muy exquisito.En esta receta explico cómo hacer ñoquis de espinaca.Mientras más secas están las papas es mejor , menos harina se necesita para hacer los ñoquis, de esta manera quedan livianitos.Puede ver en Youtube también. https://youtu.be/0d34h0_G_9U
-
Albóndigas de papa (receta de mi abuela) Albóndigas de papa (receta de mi abuela)
#Papa #Vacaciones Esta es una receta alemana. Mi mamá solía hacer esta preparación cuando yo era chica y a mi me gustaba mucho. Hace tiempo que no lo preparaba y me trajo reminiscencias de mi infancia... es muy simple y deliciosa. Estas albóndigas también pueden hacerse pequeñas para acompañar cerdo, pero siempre bañadas con la salsa de mantequilla dorada.
-
Ñoquis de papa y zapallo al pesto Ñoquis de papa y zapallo al pesto
A mi marido le encantan los ñoquis, y de vez en cuando lo regalones con su plato favorito. Lo mejor de todo, es que son rápidos, económicos y sabrosos!!!! #mirecetario
-
Croquetas de papa Croquetas de papa
Otra receta que aprendí por acá, gracias al amigo @jonmichelena hace un buen tiempo preparé estas croquetas basándome en su receta, y son siempre bienvenidas. Un rico acompañamiento y una nueva presentación de papas, genial!Gracias!!#delantalcookpad2025
-
Ñoquis de zanahoria y papas 🤭 Ñoquis de zanahoria y papas 🤭
Muy ricos 😋 y si quieres puedes preparar los ñoquis y hacerlos con carne y salsa de tomate
-
Ñoquis de zanahorias caseros Ñoquis de zanahorias caseros
Y bueno quise hacer ñoquis caseros con zanahoria para probar algo distinto la verdad quedaron delicioso y rinde mucho
-
Masa para pie, tartaleta o kuchen Masa para pie, tartaleta o kuchen
He ido perfeccionando la receta hasta llegar a esta que es genial ojalá les sirva
Alejandra Arias -
Receta tradicional de pan árabe de harina de grano 100% integral Receta tradicional de pan árabe de harina de grano 100% integral
#QuédateEnCasa #YoCocinoEnCasa #DelantalDoradoSi ustedes no perdonan el pan, y en tu casa ya se acabó, pero tienes harina, en un momento ya tienes estos deliciosos panes árabes.Son deliciosos y flexibles, ideales para rellenar o para enrollar, para usar como tortilla, shawarma, etc.Ni siquiera debes prender el horno. Con un buen sartén, ojalá de hierro, tendrás unos deliciosos panes árabes!Las fotos que usé, a excepción de la foto principal, son panes elaborados con harina blanca, pero las muestro para que veas cómo es el proceso. La receta con harina blanca está en mis recetas anteriores ;)
-
Tortillas de harina (fajitas) Tortillas de harina (fajitas)
Resistentes, flexibles y perfectas para wraps, burritos, fajitas , kebab, etc.Una vez que hagas tortillas en casa, no querrás comprarlas nuevamente.Con esta receta salen 14 tortillas de 24 cm aprox.
-
Ñoquis Ñoquis
Suelo preparar ñoquis y desde siempre y hace muchos años los he preparado de papa y harina, pero acá presento una variación que la masa contiene huevo, me lo enseñó un amigo hace muchos años, y al parecer es muy común de prepararse así🤭En esta oportunidad ñoquis con salsa boloñesa.#losjuegosdecookpadglobal2024
Más recetas
Comentarios (4)