Langostinos con surimi

jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)

Nada más simple que cocinar unos simples langostinos para que todos nos manchemos los dedos y llenemos de servilletas de papel la mesa.

Langostinos con surimi

10 cocineros planean cocinar esta receta

Nada más simple que cocinar unos simples langostinos para que todos nos manchemos los dedos y llenemos de servilletas de papel la mesa.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

2 raciones
  1. 16langostinos congelados
  2. 2colas de mar (palitos de cangrejo muy grandes)
  3. 1 copabrandy
  4. 4ajos
  5. Perejil fresco
  6. Aceite de oliva
  7. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Pelamos y fileteamos los ajos y reservamos.

  2. 2

    En una sartén grande con un chorrito de aceite de oliva, colocamos los langostinos sin descongelar a fuego medio.

  3. 3

    Añadimos a la sartén las colas de mar, salamos estas y los langostinos.

  4. 4

    Cuando los langostinos cambien de color, les damos la vuelta, añadimos el brandy y flambeamos.

  5. 5

    En otra sartén pequeña con un chorrito de aceite freímos los ajos.

  6. 6

    Repartimos los langostinos y las colas de mar en los platos donde serviremos, añadimos el perejil fresco picado y sobre los langostinos colocamos los ajos fritos laminados con su aceite en ambos platos.

  7. 7

    Comer caliente y que quien no quiera mancharse los dedos que utilice el cuchillo y el tenedor para comer, yo utilice mis hermosos deditos y sembré la mesa de servilletas de papel.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)
http://jorbasmar.blogspot.com.es/
Leer más

Comentarios

Recetas similares