#DelantalGlobal2024 #limón Yo siempre veía a mi abuela preparar esta crema inglesa de limón para pie de limón o postres o tortas. Es muy versátil. Pero no recordaba el procedimiento hasta que encontré la receta de @carolinaolivera que la explica muy bien. Me recordó la receta de mi abuela que es muy similar a la de ella. Y en ella me basé para ahora subir mi versión copiada de los apuntes de mi abuela Inés Greve de Newbery. Quedó muy buena. Esta vez la usé como postre y todos quedaron encantados.

Luego de probar el lemon curd en los cupcakes, no me pude evitar probarlas ahora con mandarinas 🤤 Queda riquísima! La receta varía, ya que al no tener el mismo grado de acidez dificulta la consistencia de crema, lo que se consigue con una cucharadita de maicena 😁 Les comparto la receta 🤗

Pie de limón frío sin horno

Esta puede servir para hacer bombas de cremas, tartas de fruta, etc.

Tenía harta naranja, así que decidí hacer esta rica crema pastelera de sabor refrescante, dulce y para nada de ácida 😊 ideal para rellenar un pie de naranja, bizcocho de chocolate, etc!

Nada.. solo ganas de golosear.. apenas tres ingredientes para un postre de lujo 😋

La crema diplomática es la combinación de dos cremas básicas: crema pastelera y crema chantilly. Su origen es francés y es utilizada para rellenar la tarta tropézienne, milhojas, fresier e incluso para sustituir la crema pastelera en una tartaleta de frutas, aunque se puede utilizar en un sin fin de preparaciones, como relleno de tortas o simplemente como un postre . Su textura es más suave que la crema muselina. Algunos dicen que su origen es italiano, ya que ellos la utilizan en la elaboración de la tarta diplomática.Les presento está riquísima crema 🤗

Este es el Relleno utilizado para los cupcakes de mi receta anterior ! ☺️ es muy versátil para rellenar tortas, panqueques, o lo que desees ✨

😍😍😍Exquisita receta para disfrutarla con la familia.

El lemon curd es una crema de limón de origen inglés, consta de pocos ingredientes, pero cada uno importante para lograr una crema deliciosa: la mantequilla da la cremosidad, los huevos la consistencia y el limón con el azúcar el sabor agridulce tan característico que tanto gusta 😋Hay un sin fin de maneras de utilizar el lemon curd, la más utilizada en Inglaterra es para acompañar los scones, pero podemos utilizar para rellenar tortas, cupcakes, para un lemon pie, postre o también en el desayuno junto con yogurt 😍En esta oportunidad la utilicé para hacer unos cupcakes de lemon pie, pero también tengo la receta de una torta de limón y flor de sauco que lleva de relleno lemon curd, dejaré el enlace para que la vean 😋Les comparto mi versión 🤗

Si les gusta el pie de limón esta versión en cupcakes les encantará 😍 una explosión de sabor 😋

Pie con una crema espesa de leche condesada y zumo de limones, se cubre con un merengueVídeo: Pie de limón