En una sartén con un poco de aceite pochar las verduras. La cebolla, pimiento verde y rojo. El diente de ajo picadito también.

Después de 10 min añadir el calabacín y berenjena cortados. Salar al gusto y Tapar la sartén y dejar hacer media hora a fuego suave.

Una vez blando todo, Añadir la salsa de tomate y remover.

Saltear junto con la pasta ya cocida.