Pinchitos de pollo guisados con Quinoa
Preparé pinchitos de pollo y reservé unos pocos para guisarlos. Espero que os guste la idea
Pinchitos de pollo guisados con Quinoa
Preparé pinchitos de pollo y reservé unos pocos para guisarlos. Espero que os guste la idea
Paso a paso
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1) Dejo macerar los pinchitos la noche anterior. Hay muchas recetas, pero yo los aliño así. A veces los meto en una bolsita para que se queden en su jugo y cojan todo el sabor y a la nevera
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En una sartén, picamos bien los pimientos y los vamos dejándose hacer.
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Echamos las pasas, la hierbabuena, comino y salpimentamos
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Colocamos los pinchitos y los sofreímos con la Verdurita
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Cuando cogen color cito ponemos medio vasito de caldo de pollo y los dejamos hacer.
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Cuando quedan las verduras bien hechas, añadimos el agua y la quinoa en proporción según las indicaciones. Rectificar el condimento al gusto.
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Esperar q la Quino esté lista y servir
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En vez de agua podemos usar también más caldo de pollo.
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Mirar bien como sazonamos por si el caldo le da mucho sabor salado !!
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