Ponemos a cocinar en agua salada hirviendo, las papas cortadas a la mitad, las zanahorias en trozos y las remolachas con cáscaras en cuartos.

Cuando estén tiernas sacamos y dejamos enfriar. Pelamos las remolachasy cortamos todo

Mientras ponemos a freír la cebolla y morrón cortaditos. Cuando esté reahogado ponemos el pollo trozado, el orégano, salamos, tapamos y cocinamos.

Cuando esté cocido. Y las hortalizas frías agregamos la mayonesa y emplatamos