Fideos a la marinera
Ague Romero García @cook_6368830
Paso a paso
- 1
Pochamos el sofrito(tomate, cebolla, ajo, pimiento)
- 2
Batimos las verduras pochada
- 3
Echamos la bolsa de preparado y un chorrito de vino blanco hasta que marisco este echo y almejas abiertas
- 4
Echamos dos vasos de fideos y cuatro de agua y un flus de azafrán, y listo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ague Romero García le encantará ver cómo quedó.
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Fideos Marinera o "Fideos rossejats a la Marinera"; la característica principal de éste plato es freír los fideos finos, (tipo cabello de angel), en una paella con aceite de oliva, (de aquí proviene su nombre), antes de cocerlos en agua o caldo.A diferencia de la fideuá que se hace con un fideo más grueso y que tiene un agujero en el centro llamado fideo perla, en el sofrito lleva sepia y calamar, también se añaden gambas, mejillones y almejas, es costumbre servirlo acompañado de all-i-oli.
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