Puré de papas a mi estilo
Me encanta combinar ingredientes y que mejor combinarlos con un rico puré de papas
Puré de papas a mi estilo
Me encanta combinar ingredientes y que mejor combinarlos con un rico puré de papas
Paso a paso
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En una olla ponemos las papas en cubitos a cocer con sal a gusto hasta que estén blandas
- 2
En un sartén agregamos la cebolla, el morrón, el ajo y por último la zanahoria revolvemos a fuego lento por unos 8 a 10min. Agregamos la longaniza cortada en rebanadas junto con los aliños y las arvejas. Cocinar por unos 20min y vamos añadiendo agua a medida que sea necesario para que no se nos pegue y quede con el juguito.
- 3
Para el puré molemos las papas una vez molidas agregar la mantequilla, la leche y listo
- 4
Ponemos el puré en un plato y agregamos nuestro sofrito encima. Y a disfrutar.
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