Pie de limón
Es un postre fresco y rico.
Paso a paso
- 1
Trituramos un poco las galletas y lo ponemos en la licuadora. Pero de a poco para que la licuadora no se estropee.
- 2
Después de licuarlo muy bien, lo ponemos en un tazón.
- 3
Derretimos la barra de mantequilla.
- 4
Mezclamos la mantequilla con la galleta con las manos. Cuando todo este bien mezclado lo acomodamos en el molde. Y lo metemos al horno precalentado por 5 minutos.
- 5
Separamos las claras con las yemas. La ralladura de un limón y el zumo de los tres limones y la leche condensada
- 6
Mezclamos las yemas, con el limón, la leche condensada y la ralladura, mover hasta que todo tenga una mezcla homogénea. Sacamos después de los 5 minutos del horno el molde y baseamos la mezcla.
- 7
Meterlo al horno por 5 minutos más. Mientras tanto agarramos las claras con el azúcar y batimos hasta punto nieve.para formar un merengue.😄.
- 8
Luego de los 5 minutos dejar que se enfríe o hasta que este tibio, luego añadimos el merengue como tu quieras decorarlo.
- 9
Luego meterlo al horno por 10 minutos o hasta que se ponga dorado y listo. Servir cuando este frío.
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