Muffins con corazón de chocolate
THERMOMIX
Más que muffin con corazón de chocolate tendría que titularlo muffin con culo de chocolate por que se ha bajado todo para abajo, jajajajaja pero bueno lo importante es que esta buensimo.
Esta receta la he sacado del libro Simplemente espectacular de thermomix, el otro día me dio por echarles un vistazo ya que los tengo pero con internet ya no se miran tanto como antes y fue abrir por una pagina al azar y para comer soy muy mala pero que me den a mi algo que lleve limón o chocolate que entonces ya me pierdo y desde entonces los tenia en la cabeza para hacerlos.
Muffins con corazón de chocolate
THERMOMIX
Más que muffin con corazón de chocolate tendría que titularlo muffin con culo de chocolate por que se ha bajado todo para abajo, jajajajaja pero bueno lo importante es que esta buensimo.
Esta receta la he sacado del libro Simplemente espectacular de thermomix, el otro día me dio por echarles un vistazo ya que los tengo pero con internet ya no se miran tanto como antes y fue abrir por una pagina al azar y para comer soy muy mala pero que me den a mi algo que lleve limón o chocolate que entonces ya me pierdo y desde entonces los tenia en la cabeza para hacerlos.
Paso a paso
- 1
Ingredientes:
- 2
Relleno de chocolate
*Poner chocolate troceado en el vaso y programarlo 10 segundos velocidad progresiva 5-10
*Fundir el chocolate programando 2 minutos, 50 ºc, velocidad 2
*Incorporar la nata y programar 10 segundos velocidad 2
- 3
Para dar forma al chocolate, verterlo en moldes para bombones o cubiteras, pero sobre todoooo que no se os olvide engrasarlo antes, por que yo he engrasado unos si y otros se me ha olvidado(no se pueden hacer varias cosas a la vez) y no había manera de sacarlos.
*Reservar en el congelador un mínimo de dos horas
- 4
Muffins
*Precalentar el horno a 180 ºc
*En el vaso muy seco poner el azúcar y programar 20 segundos velocidad progresiva 5-10
*Añade la piel de un limón y pulveriza programando 20 segundos, velocidad progresiva 5-10 (yo en este paso ya había rallado la piel del limón y lo único que he echo a sido mezclarla con el azúcar 10 segundos velocidad 5)
- 5
A continuación incorporar los huevos y programar 2 minutos temperatura 37º velocidad 3
*Añadir la mantequilla y mezclar programando30 segundos velocidad 3
*Por último incorporar la harina, la levadura y la sal y mezclar 10 segundos velocidad 2 1/2, Terminar de mezclar con la espátula
- 6
Rellenar hasta la mitad los moldes de muffins, previamente untados con mantequilla ( yo uso el aerosol anti adherente de Wilton, colocar el relleno de chocolate congelado en el centro y terminar de rellenar con masa hasta completar las 3/4 partes del molde, meterlos en el horno durante 15 o 20 minutos aproximadamente.
- 7
Fuente: Libro Simplemente espectacular de Themomix.
- 8
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Muffins Vainilla con chips de chocolate y Muffins de chocolate Muffins Vainilla con chips de chocolate y Muffins de chocolate
Hice una mezcla base y la separe en dos. Como se ve en la receta, un bowl lleva esencia de vainilla y chips de chocolate, en el otro bowl el chocolate en polvo. Si prefieres puedes hacer de un solo tipo, pero creo que en la variedad está el gusto... Al menos en la cocina 👌La mezcla rinde 18 muffins.
-
Muffins de Banana Muffins de Banana
Una receta fácil de preparar para un desayuno o merienda distinto es lo que puedes lograr con ésta de Muffins de Banana. Unos pocos ingredientes te harán disfrutar de un maravilloso “dulcito”.
-
Muffins con corazón de chocolate fundido (sin lactosa) Muffins con corazón de chocolate fundido (sin lactosa)
Es una receta casera apta para personas con intolerancia a la lactosa, ya que no contiene leche, yogurt, ni ningún tipo de lácteo.
-
Muffins de chocolate con corazón de coco Muffins de chocolate con corazón de coco
Es una receta fácil y muy rica. Hay que probar para creer... Os aseguro que no os vais a arrepentir.
-
Muffins de licor de grosella con corazón de chocolate Muffins de licor de grosella con corazón de chocolate
Para aprovechar el licor de grosellas o Cassis que usé para la mermelada de cebolla (en mi recetario) he preparado estos esponjosos #muffins con chocolate en el interior para el reto #huevos. Son aptos para niños pues el alcohol se evapora durante la cocción. Es un licor exquisito que, en mi opinión, casa fenomenal con el chocolate.Como sustituto, se pueden usar otros licores pero sino quieres o puedes usarlos, haremos un almíbar sencillo de frutos rojos que también os explico más abajo.Para el relleno podéis usar trocitos de chocolate, bombones o incluso "cubitos" de mermelada. Os recomiendo congelar lo que queráis meter dentro y sacarlo junto antes de añadirlos a la masa, así evitaremos que se mezclen. Ah! Yo he usado bombones Lindt... una delicia 👌#mirecetario😉En Instagram: Cook_and_jud
-
Muffin con corazón de Nutella Muffin con corazón de Nutella
Hoy vamos a hacer unos Muffin rellenos de Nutella muy deliciosos! Rápidos y sencillos de hacer, con un resultado estupendo!
-
Muffins chocolate Muffins chocolate
#delantaldorado #chocolate #muffin #dulce #postre #azúcar
-
Muffins integrales con corazón de chocolate❤🍫 Muffins integrales con corazón de chocolate❤🍫
Unos riquísimos muffins con un interior de lo más dulce #huevo
-
Muffins con gotitas de chocolate Muffins con gotitas de chocolate
Riquísimo postre de muffin.
-
Muffins con pepitas de chocolate Muffins con pepitas de chocolate
Primera vez superada con éxito. Deliciosos. Poco dulces, como a mi me gustan.
-
Muffins de chocolate Muffins de chocolate
Aquí traigo otra receta dulce. Unos deliciosos muffins de chocolate... ojo, sólo aptos para los muy chocolateros, porque tienen un sabor a chocolate puro que quitan el sentido.
-
Muffins con perlas de chocolate Muffins con perlas de chocolate
Hoy elaboraremos unos riquísimos Muffins de Chocolate. Ya vereis que fácil es hacerlos, y seguro que gustarán a los niños y también a los no tan niños. Espero os guste esta receta.Vídeo: Muffins con perlas de chocolate
Más recetas
Comentarios