Lasaña vegetal
Paso a paso
- 1
Ponemos las láminas de lasaña a remojo durante 20 minutos en agua caliente.
- 2
Cortamos la berenjena en finas láminas y el pimiento y el tomate en dados pequeños. Salteamos y sazonamos.
- 3
Salteamos los piñones. En un mortero desmenuzamos los pistachos y luego los añadimos a los piñones salteados.
- 4
Cubrimos el fondo del molde de horno con una fina capa de salsa de tomate.
- 5
Ponemos la primera capa de pasta. Después una capa de las verduras con los frutos secos. Otra capa de pasta. Capa de salsa de tomate. Capa de pasta. Nueva capa de verduras y frutos secos. Capa de pasta. (Podemos hacer más capas si queremos).
- 6
Napamos todo con la bechamel. Horneamos a 180 grados.
- 7
Opcional: Podemos gratinar con queso al finalizar el horneado.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Lasaña de verduras Lasaña de verduras
no alcance a sacar fotos de todos los paso a paso pero hay un par!!
-
-
-
-
Lasaña vegetal Lasaña vegetal
En esta receta el relleno me da para una capa, si quieres más capas en la lasaña, necesitarás cocinar más cantidad de relleno.
-
-
-
-
Más recetas
Comentarios