Ensalada de alubias con guisantes y huevos- tupper

Name: Ensalada de alubias con guisantes y huevos - tupper
Yield: 4 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 600 gr. alubias blancas cocidas; 150 gr. guisantes cocidas; 2 patatas peladas cortadas en dados muy pequeños cocidas; 4 huevos cocidos pelados y cortados en trozos al gusto; 2 cebolletas con las hojas cortadas en rodajas; 4 cucharadas mayonesa tipo Ligeresa; 1 yogur griego tipo Oikos; 1-2 limón; pimienta negra molida; sal gruesa

"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette

España

#mirecetario
#milibrode1000recetas

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Ingredientes

10 min.

4 personas

600 gr.alubias blancas cocidas
150 gr.guisantes cocidas
2patatas peladas cortadas en dados muy pequeños cocidas
4huevos cocidos pelados y cortados en trozos al gusto
2cebolletas con las hojas cortadas en rodajas
4 cucharadasmayonesa tipo Ligeresa
1yogur griego tipo Oikos
1-2limón
pimienta negra molida
sal gruesa

Paso a paso

10 min.

1

Coloca los huevos cocidos pelados y picados en un bol. Añade el yogur griego, la mayonesa y zumo de limón al gusto. Agrega sal y mezcla con suavidad.
2

En un bol grande, coloca las judías blancas, los guisantes, las patatas y las cebolletas. Espolvorea una pizca de sal. Vuelve a mezclar los ingredientes.
3

Reparte la mezcla en cuatro platos. Baña con los huevos con la mayonesa y el yogur y espolvorea pimienta negra molida. Aproveche!!!!

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"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette

martes 06 de marzo de 2018 09:29

España

La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!