Hola esta receta la hacia mi madre cuando yo era pequeña y hacia el hojaldre a mano y estaba buenisssima ,el hojaldre tiene mucho trabajo para hacerlo y yo no tengo paciencia jejeje .Por lo tanto lo compro y cada vez que la hago recuerdo las verbenas de San Juan y a mi madre amasando y el olor tan rico que había en casa. Espero que la disfruten igual que yo.

Hice 2 cocas una con piñones y otra con almendra.

Una coca sabrosa y muy dulce con una copa de cava combina muy bien, sobre todo para los golosos

Para celebrar el 2º cumple del peque de la casa, hicimos varios dulces para merendar.

Otra coca que es muy tipica aqui en catalunya y me pensaba que la tenia puesta, en casa suele salir barata pero si la comprais segun el sitio y la calidad os saldra mas cara.

Vamos a elaborar una coca de hojaldre con cabello de ángel. Muy fácil de hacer y riquísima . La cantidad de los ingredientes no está especificada, ya que son a voluntad de cada uno. Si quieres preparar en casa la masa de hojaldre y el cabello de ángel los puedes ver en nuestros videos.Vídeo: Coca de hojaldre con cabello de ángel

Coca de Brioche rellena de Cabello de Angel. El Forner de Alella elaborará una deliciosa Coca rellena de Cabello de Angel. Es costumbre en las Verbenas o Fiestas Estivales degustar las tradicionales Cocas de Brioche y Hojaldre. Podéis ver un surtido variado de Cocas elaboradas por nosotros.Vídeo: Coca de brioche rellena de Cabello de Angel

Link video receta : https://youtu.be/A9UmN-elOzA