Bifes a la Criolla

Name: Bifes a la Criolla
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 papa grande; 1 camote; 3 zanahorias; 1 cebolla grande; 1/2 pimiento verde; 2 dientes ajo; Sal pimienta orégano ají molido laurel y pimentón azúcar 2c; Salsa de tomate; 750 kg bifes bola de lomo; Vino 1 vaso. Caldo o agua hasta 3/4 de olla

Rosi Saez @cook_Rosi

Bifes a la Criolla

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1papa grande
1camote
3zanahorias
1cebolla grande
1/2pimiento verde
2 dientesajo
Sal pimienta orégano ají molido laurel y pimentón azúcar 2c
Salsa de tomate
750 kgbifes bola de lomo
Vino 1 vaso. Caldo o agua hasta 3/4 de olla

Guardada

Paso a paso

1

Salpimentar los bifes
2

Cortar la verdura en rodajas grandes del mismo tamaño. La cebolla y el pimiento en juliana
3

Poner aceite en el fondo de una olla. Intercalar la carne con la verdura y los condimentos
4

Colocar el caldo el vino cocinar a fuego lento hasta el hervor. Agregar la salda de tomate el azúcar y terminar la cocción