Plato originario de China, que combina perfectamente diversos tipos de verduras con un toque de curry y soya. Especial para dietas vegetarianas con casi nada de contenido graso, es especialmente recomendable para quienes desean bajar de peso o mantenerse dentro de los rangos normales, aportando vitaminas y minerales esenciales para el organismo. Las verduras, jamàs deberìan estar ausentes en nuestra minuta semanal, especialmente para mantener el equilibrio alimenticio cuando la dieta habitual es rica en grasas saturadas, ya sea por el alimento en sì mismo o por la forma en que se ha preparado.... la cultura oriental es sabia, todos lo sabemos y reconocemos.... por algo serà.... aquì la dejo ¡que la disfruten!

El agua del bordo es lo que se utiliza para preparaciones que requieran agua de caldo, es más sabroso que los caldos deshidratados en agua.Los ingredientes cocidos restantes se pueden triturar y utilizar para guisos o carne a la cacerola.

#Mirecetario#Cookpadchile.🇨🇱🇨🇱🇨🇱Un clásico de la gastronomía chilena. Un plato sencillo, sabroso, contundente y barato. Uno de los platos más populares y favoritos en CHILE para disfrutar y compartir con los amigos.Para montar, se sirve en un plato bajo alargado en que se pone una especie de montaña de papas fritas con carne de vacuno picada en tiras, cebolla frita acaramelizada y un par de huevos fritos o revueltos. Este plato es tan contundente que de una porción pueden comer 3 personas.Tiene su Día nacional que se celebra el 14 de Agosto en que la mayoría de restaurantes y fuentes de soda chilenas, se repletan de hambrientos comensales a la espera de entrar y disfrutar este apetitoso y suculento plato.

Un gran amigo me aconsejó comprar una vaporera y así evitar la pérdida de vitaminas, minerales, sabor y color de los alimentos durante la cocción, y realmente es impresionante la diferencia, espero lo intenten. #delantaldorado

Es una receta muy típica mexicana, es muy fácil y simple de hacer , es una de las más populares y frescas de México, acá en Chile se conoce como HIBISCUS, esta flor tiene muchos beneficios:AntioxidantesDiuréticosVitamina A, C, E B.Ayuda a eliminar toxinasTambién está sirve para adelgazar .... #cookpadchile #mundo

Discada de tierra y mar al estilo de Chari, un verdadero deleite que a nadie dejará indiferente... ideal para una reunión familiar o de amigos al aire libre.Chari, mi cuñada... o mejor dicho, la hermana que la vida me regaló... porque el todopoderoso sólo me dio hermanos... preparó esta discada para celebrar el cumpleaños de su marido... mi hermano, y de verdad que el resultado fue simplemente ¡magistral!. En Chile, este tipo de preparaciones, forman parte de la tradición culinaria especialmente de la zona sur... quien no haya probado alguna vez un curanto, sea en olla o el tradicional curanto chilote en hoyo.... simplemente, no es chileno puesto que a pesar de tener su origen en la zona señalada, se ha masificado por todo el país. Esta discada, es muy similar, sigue los mismos principios y Chari, como buena hija de la ciudad más extrema del mundo, Punta Arenas, lo sabe muy bien, como también sabe agregarle su toque personal y diferente, como en este caso fue la carne de conejo, transformándola simplemente en un plato único... esta vez, me limité a tomar las fotografías, felicitar a la cocinera y disfrutar de un almuerzo exquisito.

El cancato es un plato típico del sur de Chile, originario de la isla de Chiloé, en que se combinan sabores de mar y tierra, con pescado a elección y embutidos de longaniza ahumada 😋 Es un plato lleno de sabor y fácil de hacer. Les comparto la receta 🤗

Es fresca, colorida y con diferentes texturas. La mezcla con garbanzos crujientes es exquisita!!🥗🤤🥰

Para cerrar esta Semana Santa en la playa preparé esta mariscada que quedó de película. Muy rápida de hacer y muy fácil. Este es el plato de todos los Viernes Santos en la playa!Buen provecho!

Sin necesidad de endulzar es muy agradable sobretodo cuando hace calor, tomar agua fresca que en esta oportunidad saboricé con limón , menta y jengibre. Tiene la ventaja de que cuando se acaba se puede rellenar unas 2 o 3 veces más antes de desechar y usar ingredientes más frescos. No dejar muchas horas, tiende a ponerse amargo con la cáscara de los limones.

#delantalcookpad2025 Recuerdo años atrás cuando era niño, se tomaba la once, que consistía en el pan tostado, mantequilla, acompañado a lo mejor con huevos revueltos, palta, fiambre, queque, o sopaipillas si estaba lloviendo, después se cenaba. En estos tiempos se usa más la once y cena juntos por cuestiones de trabajo y tiempo.

#Pescado #DelantalDorado #YoMeQuedoEnCasa Para mi gusto la merluza en general, común en las costas de mi país, es de los pescados más delicados de sabor que he probado. Existen muchas variedades: la merluza común es típica de nuestras costas y es mas pequeña, la merluza austral o merluza española es más grande que la común y tiene un sabor más delicado.