Pollo verde
Una receta originalmente peruana me la enseño una amiga de ese país.. Se los comparto
Pollo verde
Una receta originalmente peruana me la enseño una amiga de ese país.. Se los comparto
Paso a paso
- 1
Lavamos bien la acelga la espinaca y el culantro. Luego lo ponemos a la licuadora junto con la Cebolla y el Ajo. Puedes ayudarte con un poco de agua.
- 2
En una olla con un poco de aceite freímos la mezcla licuada hasta que de un hervor... Acá puedes aprovechar para poner la sal.
- 3
Ponemos las presas cortadas del pollo a la olla y esperamos a que cosa no del todo.
- 4
Freímos el arroz hasta que este color beish con poco aceite y lo ponemos a la olla con un poco de agua... el pollo no debe estar muy cocido ya que con el arroz seguirá cociendo.
- 5
Pasados unos 10 minutos pones las papas cortadas en cuadraditos y dejas que se cocine solo.. De rato en rato debes ponerle agua tal y como se hace un arroz normal
- 6
Sírvelo con un huevo frito y sarsa de Cebolla con tomate y disfrutalo!
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