#rápidas A mi familia le gustó tanto el Salmón al estragón que hice para el Sábado Santo que quisieron celebrar Pascua con Salmón también, lo preparé igual pero le hice esta salsa de erizos para variar un poco y les gustó mucho a todos. Vengan a mi cocina que les muestro cómo la hice.

#rápida Mi receta para participar en el tema de esta semana "Salsas express". A los niños les encanta! Una salsa para pastas, rápida y salvadora. Para salir del paso, cuando no tenemos mucho tiempo

#RecetasNavideñas #NavidadCookpad Participo de un coro litúrgico y para estas fechas en mi parroquia dispongo de poco tiempo para cocinar salvo que coma algo frío hecho con anticipación. Somos un país exportador de salmones y quise hacer mi mesa navideña con salmón en vez de carne ni pavo, por dos motivos: el primero es que todos aman el salmón en casa y el segundo y más importante para mi en esta ocasión, es la rapidez para prepararlo.

¿Qué hay detrás de esta receta? Muy sencillo, un gran gusto por los sabores agridulces y unas enormes ganas de variar la tradicional forma que solemos utilizar para adobar el costillar de cerdo cuando lo preparamos al horno...¿el resultado?... mmmmm.... Un costillar blandito, jugoso, sabroso y con ese toque agridulce que a mi por lo menos ¡me encanta!. Todos o casi todos, conocemos la salsa barbacoa, podemos obtenerla ya preparada o prepararla nosotros mismos y utilizarla en diferentes tipos de carnes, ya sean para horno, parrilla o cacerola. Personalmente prefiero lo natural, lo que hacemos nosotros mismos con nuestras manos pensando en agradar a quienes queremos, por lo mismo, les dejo mi forma particular de prepararla, así como este asadito ideal para disfrutarlo un fin de semana en familia y de paso, ponerle un poco de color y sabor a esta época del año en que ya hace frío y la invitación es a compartir puertas adentro con la familia y los amigos... Espero les guste ¡que lo disfruten!

Sobras de un sashimi que no daban para comerlo crudo inspiran esta receta... me faltó el sésamo #teamcarne (carne de pescado en Semana Santa!)

#Básicos Quien se puede resistir a un plato así... 😋 en mi casa es uno de los platos estrella y me di cuenta que hace mucho tiempo no lo preparaba 🍝 Mi hijo mayor estaba más que feliz 🥰

#CocinaConCookpad2019 #cocinadeautor Tenía un paquete de espinacas y otro de acelgas. Los cociné juntos e inventé esta salsa que quedó buenísima. Vengan a mi cocina a ver cómo la hice...

#domingo una salsita que preparamos para los shawarma de hoy. Según los comensales, lo mejor del almuerzo

Un plato tradicional común en diversas culturas gastronómicas que todo, o casi todo el mundo conoce. Personalmente, me transporta a la cocina de mi madre, especialmente, después de haber comido, cuando la cocina ya se ha recogido y todo está guardado... incluidas las albóndigas sobrantes, que siempre dejaba en un plato dentro del horno... entonces, esperaba un tiempo prudente, entraba a la cocina y si no habían moros en la costa ¡zas! desaparecían como por arte de magia, menos dos o tres para que no se notara... según yo... el caso es, que al cabo de un rato, mi mamá haciendo como que nada sabía, siempre me preguntaba lo mismo "¿y para qué dejas esas pocas en el plato?"... de lo que yo no me daba cuenta, era que ella sabía que estas bolitas de carne eran una de mis debilidades y las dejaba allí, simplemente para darme gusto. Aquí las dejo, para todos quienes deseen probarlas. ¡bon appétit!

Aprendí a los 8 años a cocinarla con carne animal, pero ahora con una alternativa vegetariana para poder compartir una rica comida sin problemas!

Tenemos una receta elaborada que la podemos hacer en alguna ocasión especial o simplemente para comer algo rico sin salir del hogar!🥰

Comida especial y sabrosa para semana santa. Se sirve una porción de chaufa con unos 5 wantanes por persona y se coloca un pocillo con la salsa de tamarindo para untar.