Esta receta se puede preparar en forma de rollos en palillos a la parrilla o en una budinera en el horno

Investigando en internet recetas con garbanzos, para hacer algo novedoso con ellos, ya que no son muy populares en casa, me encontré con un puchero Valenciano pero que lleva muchos tipos de carnes y decidí realizarla a mi manera en casa para este día nublado de primavera que nos regala la Patagonia chilena, ideal para una sopita! Es una cazuela de albóndigas y garbanzos, un 7!#DelantalDorado23

es especial ya que trato de bajar el consumo de carnes rojas y calorías

Una deliciosa y reconfortante receta de la gastronomía de CHILE que se consume preferentemente en invierno.Es similar a la cazuela de vacuno, plato típico de la gastronomía de Chile, la diferencia es que lleva albóndigas en vez del trozo de carne. Se forma mezclando carne molida de vacuno, cerdo , pollo o pavo con pan rallado que le da firmeza a la preparación y lleva un sofrito de cebolla con ajo molido y huevo que sirve para ligar los ingredientes y no se desarme.En la cazuela de albóndigas, lo más común es agregarle arroz , aunque acompaña muy bien con fideos especialmente figuritas como las que preparé yo y fue la que comí en un restaurante de comida típica Chilena y me gustó mucho y quise compartirlas con quienes visitan esta página.

Receta con pocos ingredientes, fácil de elaborar y maravillosamente rica, una forma rica de comer, la pueden acompañar con lo que ustedes deseen, todo 100% GREZ.

Este plato me lo enseñó mi abuela, primera vez que lo hago sin ella

Se lo cocino a mi pareja y a él le encanta ❤️ el es mi mayor inspiración en la cocina

Sirven para rellenarlos con algo dulce, quizás salado. En ocasiones los uso cuando quiero comer lasaña en reemplazo de la masa, porque la masa tradicional tiene gluten.

Quise improvisar una preparación con pulpa de cerdo, que se salga fuera de lo habitual, y el resultado fue bueno después de todo, me base eso sí en una mezcla de condimentos que se utiliza en una de las preparaciones que me encanta de la comida Árabe, Turca o Griega, como son los Shawarma, Kebab o Giros. Espero que lo disfruten quiénes se atrevan a prepararla

Si hay una cosa que me carecteriza es crear preparaciones con cosas simples que hay en casa esta vez cochayuyo es una alga económica en Chile y con muchas fuentes de yodo y vitaminas .

Y manera diferente de saborear una ricas albóndigas al jugo con salsa de tomates quedan geniales #SeBusca