Bocadillo integral de ahumados

Este bocadillo resulta muy sencillo de preparar y el bacalao ahumado conjuga mucho con las anchoas y el tomate rallado. Al montarlo con pan integral estamos tomando una ración interesante de fibra. Si lo acompañamos de un poco de verdura y fruta, tenemos una cena saludable y completa.
Bocadillo integral de ahumados
Este bocadillo resulta muy sencillo de preparar y el bacalao ahumado conjuga mucho con las anchoas y el tomate rallado. Al montarlo con pan integral estamos tomando una ración interesante de fibra. Si lo acompañamos de un poco de verdura y fruta, tenemos una cena saludable y completa.
Paso a paso
- 1
Rallar medio tomate (a mí me gusta más que sea tomate de pera) y untar una cara interna del bocadillo.
- 2
Untar la otra cara interna con un poco de mayonesa.
- 3
Rellenar el bocata con el bacalao y las anchoas grandes.
- 4
Calentar un poco y servir.
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