Este pan es típico en la época decembrina en Venezuela. El pan de la foto fue el primero que hice junto con mi esposo.#LaCocinanosUne

Hice pastel de choclo sin carne, pero una de mis hijas no come carnes rojas, así es que le hice esta versión para ella y quedó muy rica.

Siguiendo con las recetas de #fermentación y #kvass, acá va una del Kvass de Pan Integral que por lo que estuve viendo en youtube es una bebida típica de Bulgaria, Rusia y toda esa área. Ellos usan pan integral o pan de centeno que ya se ha puesto duro, y lo reciclan usándolo como ingrediente para una bebida que es una especie de cerveza pero con casi nada de alcohol (< 0.5°) y que es muy popular especialmente en verano. Como todas las bebidas fermentadas es una bebida probiótica rica en vitaminas y minerales, queda como una bebida levemente gasificada, el sabor es un poquito ácido pero agradable.Kvass es una bebida fermentada muy suave, elaborada mediante la fermentación del pan, bayas, frutas u hortalizas. Literalmente significa “ácido” en ruso y en ucraniano. Es muy popular en Rusia, Ucrania, Lituania, Bielorrusia, Estonia, Polonia, como así también en otros estados como Georgia, Kazajistán y Armenia. También es popular en China, donde la cultura rusa tuvo cierta influencia. En estos países puede encontrarse kvas casi en cualquier calle de las ciudades más importantes. En la gastronomía rusa se la emplea para cocinar una sopa fría de verano llamada OkroshkaEl kvass ha sido una bebida común en Europa del Este desde la Edad Media. Fue inventada por los Pueblos Eslavos y se convirtió en la bebida más popular entre los Pueblos Eslavos del Este. La palabra kvass se ha mencionado por primera vez en el año 996. #fermentación #kvass

Receta de las empanadas heredada de la abuela, que me enseño ella misma en esas reuniones familiares de 19 de septiembre donde llegaba toda la familia...Ahora preparamos con mis hijos.. todos ayudan y disfrutan!! #Chile

La biga es un pre fermento que le da una estructura genial al pan, queda flufly por dentro y crocante por fuera, se usa mucho menos levadura, hay que prepararla la noche anterior pero puede durar 2 semanas

#delantaldorado #minombre

Es súper fácil de hacer y rápido!!

Un sándwich especial para una mañana de domingo en esas que te levantas medio tarde con hambre de algo especial.Con un leve toque picante si tu ají no está muy poderoso, también pues claro, lo puedes omitir.

Es un pan relleno de origen chino que se calienta al vapor.

#cookpad

#RecetasDeFinDeMesUn rico y sanito pan de molde con harina integral y algunas cosas que me quedaban en mi despensa