Empanada de carne

Name: Empanada de carne
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: Jengibre; 2 dientes ajos machados; 2 laminas hojaldre; 1/2 kilo carne picada mitad y mitad; 1 lata tomate triturado; 4 hojas hierba buena fresca; 1 huevo (para pintar); Pimientas molidas; 1 poco azúcar; Sal; 4 cucharadas queso en polvo

David M @David_M

Alicante

Hojaldre fácil y diferente

Empanada de carne

David M @David_M

Alicante

Hojaldre fácil y diferente

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

4 raciones

Jengibre
2 dientesajos machados
2 laminashojaldre
1/2 kilo carne picada mitad y mitad
1 latatomate triturado
4 hojashierba buena fresca
1huevo (para pintar)
Pimientas molidas
1 poco azúcar
Sal
4 cucharadas queso en polvo

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Doramos el jengibre junto al ajo machacado. Añadimos la carne
2

Cuando la carne este en su punto añadimos el tomate junto a la sal, el azúcar, la pimienta y la hierbabuena
3

Tras 20 minutos a fuego lento añadimos el queso y retiramos el jengibre
4

Preparamos una lámina de hojaldre y colocamos sobre ella el contenido de la sartén
5

Cerramos con la otra lámina de hojaldre y pintamos ésta con huevo batido
6

Horneamos a 200 °C hasta que se dore el hojaldre