Roscón de reyes sin gluten
Roscón de reyes sin gluten hecho con ingredientes que puedes encontrar en cualquier supermercado, sin levadura y sin amasado
Roscón de reyes sin gluten
Roscón de reyes sin gluten hecho con ingredientes que puedes encontrar en cualquier supermercado, sin levadura y sin amasado
Paso a paso
- 1
Se pone en un cazo a calentar la leche, la mantequilla, el azúcar, la rayadura del limón, un chorrito de azahar y un chorrito de ron
- 2
Cuando hierva se aparta del fuego, se añade la mezcla de harinas y se mueve con una cuchara de madera hasta hacer una masa que deje limpio el fondo del cazo
- 3
Se añade el huevo, se remueve con la cuchara de madera hasta conseguir que quede todo bien integrado
- 4
Sobre una superficie de trabajo espolvoreamos harina de arroz y con una lengua de silicona vertemos la masa, la espolvoreamos con harina de arroz y hacemos una bola con las manos
- 5
Sobre una bandeja de horno colocamos papel de hornear. Ponemos la bola de masa y con la ayuda de las manos y harina de arroz hacemos un agujero en el centro de la bola y formamos el roscón
- 6
Añadimos un poco de ron a la yema y pintamos el roscón. Adornamos con fruta escarchada y azúcar
- 7
El horneado es importante. Tenemos que tener el horno bien caliente (250º C) metemos el roscón en el horno, apagamos el horno y lo volvemos a encender a los 3 o 4 minutos pero esta vez a 180º C
- 8
Horneamos durante 45 minutos, dependiendo del horno, hasta que se dore el roscón. Esperamos a que se enfríe y listo
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Roscón de reyes sin gluten Roscón de reyes sin gluten
Una noche mágica, donde los niños esperan ansiosos sus regalos, que los reyes magos hayan apuntado y se hayan acordado de todo y lo dejen sobre los zapatos... Pero antes de la noche de reyes está la cabalgata y cuando llegamos, todos en familia nos tomamos el roscón, ansiosos buscamos la figurita del rey, los regalos y... el haba.En casa se prepara un roscón totalmente casero apto para celíacos. Elaborado con harinas sin gluten, preparando todo en casa y no utilizando ningún envasado, como el almíbar o la fruta escarchada. La fruta escarchada y el almíbar lo hacemos casero para asegurarnos que no lleva gluten.En cada rincón del mundo el roscón de reyes se llama de una manera y sigue unas tradiciones distintas. Por ejemplo, en Argentina la rosca de reyes se hace a lo largo de la semana y se toma a todas horas, con mate o para la merienda... y están hechos con una especie de masa pastelera... Otra tradición.En México también lo llaman rosca de reyes y la tradición manda tomarla con chocolate el día 5 de enero.Cualquiera de esta elaboraciones se puede preparar sin gluten para que todos puedan disfrutar de esta fechas y dulces navideños aptos para celíacos. Las frutas escarchadas suponen más tiempo en la cocina, podemos ver marcas aptas para celíacos si nos resulta muy pesado pero, aquí dejamos la elaboración de la fruta escarchada del roscón sin gluten.
-
Roscón de reyes Sin Gluten Roscón de reyes Sin Gluten
Bueno pues día de Reyes y que menos que hacer un roscón relleno de nata, con esta receta a mí me salió para dos roscones, eso ya como lo queráis vosotros, Espero que os guste.#singluten
-
Roscón de Reyes sin gluten Roscón de Reyes sin gluten
Hoy vamos a hacer un roscón de reyes muy esponjoso, delicioso, sencillo y muy rápido de hacer, en 1 hora y 30’ tenemos el roscón levado y horneado, con un resultado realmente espectacular!!
-
Roscón de reyes relleno sin gluten Roscón de reyes relleno sin gluten
Roscón de reyes que he adaptado un poco : la base del roscón es igual pero yo he hecho uno decorado con almendra en trocitos y relleno de nata montada y el otro con fruta escarchada y relleno de nata montada y de trufa
YOLANDA -
Roscón de Reyes sin gluten en panificadora Roscón de Reyes sin gluten en panificadora
Llega la Navidad, buscas el mejor roscón de Reyes sin gluten y no lo encuentras. No es fácil encontrar pastelerías que preparen un buen roscón sin gluten. Entonces, ¿por qué no prepararlo en casa?Videoreceta en https://www.youtube.com/watch?v=00ccHtiD9co#revistacookpad #navidad #roscon
-
Roscón de reyes muy esponjoso “sin gluten” Roscón de reyes muy esponjoso “sin gluten”
Hoy vamos a hacer un roscón de reyes muy delicioso!!! Esponjoso y muy fácil de hacer. En 15’ hemos amasado y en tres horas está levado! Con un resultado impresionante!! #singluten -
Bizco-roscón de Reyes sin gluten Bizco-roscón de Reyes sin gluten
Los celíacos ahora no nos privamos de nada, hoy os comparto una deliciosa y sencilla receta para preparar el clásico roscón de Reyes, por supuesto sin gluten!Yo la he preparado usando mi nuevo regalo de reyes, mi robot de cocina Kenwood, pero esta receta es tan sencilla que puede seguirse de manera manual, el procedimiento es el mismo.La receta la saqué de la enciclopedia de postres de Larousse pero la he adaptado usando ingredientes que los celíacos podemos consumir.Vídeo: Roscón de Reyes sin gluten
-
Roscón de Reyes sin lactosa Roscón de Reyes sin lactosa
Comparto esta receta porque hay cada día más personas que no pueden disfrutar de lo tradicional y esta es una versión para disfrutar del roscón de reyes y que además no lleva lactosa.Por cierto para que se os conserve mejor podéis hacer la masa madre un día antes, pero tener en cuenta que el sabor del Roscón será un poco más ácido
-
Roscón de reyes Roscón de reyes
El roscón de reyes es algo que siempre nos gusta comer y no importa si lo realizamos en cualquier momento del año. Sígueme en instagram @el_yantar_canarias y podrás ver la video receta completa. El Yantar Canarias -
Roscón de reyes relleno con frutas confitadas y nata “sin gluten “ Roscón de reyes relleno con frutas confitadas y nata “sin gluten “
Hoy vamos a hacer un roscón relleno de frutas confitadas y nata. No vamos a utilizar goma xantana, tampoco psyllium y a pesar de ello es un roscón esponjoso con un sabor riquísimo!#singluten -
Roscón de reyes sin huevo Roscón de reyes sin huevo
Un roscón de reyes apto para intolerantes al huevo y con menos azúcar y mantequilla que los tradicionales
-
Roscón de reyes sin masa madre Roscón de reyes sin masa madre
Una de las tropecientas mil recetas que hay de roscón, jajaja.Sin masa madre, pero muy tierno y un sabor muy rico.Lo saqué del canal:El rincón de Belén, recomiendo visitarlo.
Más recetas
Comentarios (7)