Primeramente pelamos la zanahoria, ya tenemos todo los ingredientes listo..

En el vaso de la licuadora colocamos los huevos la zanahoria cortada, el azúcar y el aceite...lo licuamos bien

Tiene que quedar así como una crema..

Luego le incorporamos a la harina cernida y con el polvo de hornear lo mezclamos todo.

Por último las pasa y pecanas

Lo llevamos al molde en mantequillado.luego al horno precalentado 180 por 40 minutos,

Mientras se cocina la torta, hacemos un glaciado de chocolate.. en un bol incorporamos la mantequilla tibia luego el cacao, azúcar y movemos bien, hasta forma una crema y ver el fondo del bol...

Acabo de retirar la torta del horno quedó perfecto..

Lo decore con el glaseado y chispitas de colores.

La torta quedó en su punto... de sabor riquísimo no lleva ni media hora en hacerlo, la zanahoria le da un color bonito..