Tomate 🍅 a baja temperatura (en el horno) con mozzarella de bufala 🐂
Súper refrescante y buenisssssimo entrante para los amantes de la mozzarella 😜 y el tomate 🍅
Tomate 🍅 a baja temperatura (en el horno) con mozzarella de bufala 🐂
Súper refrescante y buenisssssimo entrante para los amantes de la mozzarella 😜 y el tomate 🍅
Paso a paso
- 1
Precalentaremos el horno a 100 grados
- 2
Pelamos los tomates 🍅 haciéndole una cruz en la piel y escaldandolos 20 segundos en agua 💦 hirviendo. Los colocamos en una bandeja para él horno con un chorrito de aceite, sal, pimienta y una pizca de azúcar. Repartiremos la rama de romero por encima del tomate 🍅 los meteremos en él horno una 1 hora y media.
- 3
Una vez pasado el tiempo scaremos los tomates 🍅 y reserváremos
- 4
A la hora de servir, cortáremos la mozzarella a rodajas y las colocamos sobre papel de cocina.
- 5
Colocamos unas rodajas de mozzarella, la cubriremos con el tomate 🍅 y sazonaremos con aceite de oliva, pimienta, sal y un poquito de azúcar, las olivas negras y el tomate 🍅 cherry.
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