En una olla pon a cocer los ragatis con 1 cucharada de sal y un poco de aceite y reserva

Sofríe la carne picada en tiritas y reservala

Para la salsa, en un sartén coloca la cebolla con el ajo y el pimentón, agrega los champiñones o palmitos picados, sofríe un poco y luego agrega el vino blanco y cocina hasta que el alcohol se evapore

Agrega la crema y cocina por unos minutos, por último coloca la carne nuevamente y condimenta con sal, orégano y comino

Sirve los rigatis y acompaña con la salsa, y si gustas espolvorea queso rallado