Receta fácil de realizar, especial para realizar figuras ya que la masa no se deforma dentro del horno

Calzones rotos al horno sin leche

Un pescado de agua dulce muy sencillo de preparar con ese agradable toque de la comida asiática.El pangasius o panga, es un pez de agua dulce proveniente de Tailandia y Vietnam. Debo reconocer que no lo conocìa hasta que mi marido lo trajo del supermercado. Su color blanco, textura algo aceitosa y lo generoso de sus filetes, me hizo pensar que quedarìa bien si lo preparaba al horno con alguna salsa que le diera un toque exòtico a un pescado que para nosotros tambièn lo es. Busquè por aquì y por allà y dì con esta receta que tambièn se aplica en el caso del lenguado.... el resultado para mi gusto es ampliamente recomendable, no sin antes reiterar que no debe exagerarse la cantidad de jugo de limòn para no acidificar demasiado la salsa... ¡los invito a probarlo!

Lo maravilloso de esta receta es que la misma masa puede ser utilizada para hacer los berlines fritos o al horno, en este caso yo los preparé fritos 😍 #Chile

En varias ocasiones sufrí al ver que el relleno de un pie de limón se me corría para todos lados, hasta que encontré la receta perfecta y quedó delicioso!

Lleva 6 horas el resultado. Vale la pena? Sí, es una experiencia.La receta por defecto es extensa, si quieres atreverte con las medialunas escríbeme y envío lo que no pude mencionar en el paso a paso por excederme de 500 caracteres.8. Después de haber refrigerado por últimavez, espera la hora y vuelve a estirar la masa. Forma el rectángulo, corta la masa como guillotina horizontalmente al centro. Y luego forma triángulos. Siempre como guillotina para no perder todo el trabajo de amasado. (si pasamos el cuchillo de otra forma las capas se unirán y todo el trabajo estará perdido). Luego desde la base del triángulo dobla hacia arriba hasta formar un tubito. En la lata del horno u otro recipiente enmantequillado ubica cada medialuna. Deja leudar por 1 hora.9. Transcurrida la hora, pinta con un huevo batido las medialunas.10. En un horno precalentado hornea las media lunas por 15 minutos o hasta que se doren en la superficie, a fuego medio.11. Mientras en un recipiente agrega 50 ml de agua y 50 g de azúcar, hierve hasta formar un almíbar.12. Retira las medialunas del horno, pínchalas tres veces cada una con un palito de brocheta y pinta con el almíbar. Listo, eso era todo.#delantaldorado #minombre

#vivachile.-El secreto de una buena empanada está en la masa, en sus ingredientes, en el amasado y el relleno.Esta masa la amaso bastante a mano hasta obtener una masa delgada que no se rompa con el relleno al hornearla. Es una masa de gran textura y sabor resultando una empanada que dan ganas de comer más de una.

Muy fácil, muy rápido, muy rico!!!El papillote es una técnica de cocción que consiste en cocer un alimento en el horno en un envoltorio que resiste las altas temperaturas, como por ejemplo el papel aluminio.

Es súper entretenido, con el frío que hace, enciendes el horno y estás abrigadita en la cocina. Exprimes limones, bates claras.

Esta receta quedó grabada en mi cabeza la primera vez que lo probé cuando una tía (yo tenía 12 años), nos regaloneó con este exquisito pastel al calor de una cocina a leña por allá por Rincón Chahuilco, Río Negro, Décima región de Chile. #postreschilenos

Receta tradicional de torta de piña venezolana, el resultado final es que sepa a piña y sea algo dulce, adornada por la propia fruta.

Receta muy útil para cuando sobra arroz en la nevera; recomendada para días fríos de invierno.Aconsejo realizar manualmente hasta el paso 6, será más fácil y eficaz.También puede utilizarse de picoteo, untándolos en salsas tales como BBQ, mayonesa, dip de palta, etcétera...Creada 100% por mí.